
Fotó: Bocskor Pékség
Kétalkalmazottas kis pékségként indult még 1995-ben, néhány napja pedig negyedszer nyerték meg az Év Kenyere díjat. Az elmúlt negyed évszázadban azonban hosszú utat kellett megtegyenek ahhoz, hogy ilyen jeles kitüntetésekben részesüljenek. A Bocskor Pékségben jártunk.
2021. október 15., 12:302021. október 15., 12:30
Pici, rendezett udvar, és egy boldog pékségtulajdonos fogadott bennünket Csíkszentmártonban. A 26 éve működő vállalkozás történetéről Bocskor István elmondta, hogy annakidején
Fotó: Bocskor Pékség
„Eleinte csak kétféle kenyeret sütöttünk, majd elkezdtünk kalácsot és süteményeket is készíteni, idővel pedig saját üzleteket nyitottunk” – mesélt a kezdetek utáni időszakról a tulajdonos, akinek elmondása szerint
Fotó: Bocskor Pékség
Az aradi GastroPan szakmai kiállításon – amely Délkelet-Európa legnagyobb sütőipari, cukrászati és gasztronómiai fesztiválja – először 2012-ben szerepeltek, ahol egyből meg is nyerték az Év Kenyere díjat.
– emlékezett vissza a pékmester, aki szerint a rangos eseményen megszerzett díjak garantálják a magas szintű minőséget. És ha már idén ismét a kiállításon jártak, akkor még két jutalmat bezsebeltek:
Fotó: Bocskor Pékség
A GastroPan-on az év kenyere díjat a Bocskor pityókás házikenyere nyerte el, amelyet kétféle kovászból, helyi termelőtől beszerzett lisztből és házilag gondosan előkészített főtt pityókából készítik.
– hangsúlyozta a jó pékárú titkát a Csíkszereda-közeli pékség üzemeltetője. Az év kézműves kenyere díjat az aszaltszilvás készítményük nyerte el, amelybe kétféle hosszú érésű vadkovászt (rozs és búza), aszalt szilvát és pirított diót rejtettek.
– vallja Bocskor István.
Fotó: Bocskor Pékség
A harmadik első helyüket az aradi nemzetközi versenyen az év süteményével szerezték meg:
Fotó: Bocskor Pékség
„Nálunk a Bocskor Pékségnél nem az a fontos, hogy minél nagyobb mennyiséget, hanem hogy minél jobb minőséget állítsunk elő” – osztotta meg a vállalkozás hitvallását Bocskor István, aki külön kitért az október 16-ai kenyér világnapjára is. Eme nemes alkalomból a Bocskor Pékség alkalmazottai a csíkszeredai nagycsaládosoknak kedveskednek, akiket finomabbnál finomabb péktermékekkel ajándékoznak meg szombaton.
Fotó: Bocskor Pékség
A Bocskor Pékség termékei megtalálhatóak Csíkszeredában a saját bolthálózatukban, partnerüzleteikben, valamint mozgó boltjaikban. A különböző havi vásároknak is rendszeres résztvevői, ahol az érdeklődők megízlelhetik többek között a mostani díjnyertes termékeiket is.
Fotó: Bocskor Pékség
Fotó: Bocskor Pékség
(X – fizetett hirdetés)
Narancssárga, majd vörös hőségriasztás lép életbe Hargita, Maros és Kovászna megyében a hétvégén, a meteorológusok szerint vasárnap már rendkívüli hőségre és fokozott hőérzetre kell számítani.
Románia rekordösszegű, 10 milliárd euró uniós forrást hívott le a 2025. június 10. és 2026. június 10. közötti időszakban – közölte Dragoș Pîslaru európai projektekért és beruházásokért felelős ügyvivő miniszter.
A meteorológusok által beharangozott kánikulában a felhevült lakosokat vízpartokra és medencébe csábítja a sepsiszentgyörgyi Rekreatív Rt.: az Állomás negyedi tónál e hétvégétől lehet csónakázni és vízibiciklizni, a strandon pedig fürödni.
Oroszország újabb dróntámadásokat hajtott végre ukrajnai polgári és infrastrukturális célpontok ellen Románia folyami határának közelében péntek virradóra – közölte a védelmi minisztérium.
Majdnem ezer hektárral csökkent a burgonyával beültetett Hargita megyei szántóföldek összterülete múlt évhez képest. Vannak azonban kedvező változások is a mezőgazdaság szerkezetének alakulásában.
A Mars és az Uránusz ritka bolygóegyüttállását lehet majd megfigyelni a Fiastyúk csillaghalmaza alatt július 4-én, a hajnali égen.
Nicușor Dan reméli, hogy meglesznek az eszközei a rendszer megreformálásához. Az államfőt az újságírók azokra a vádakra reagáltatták, amelyek szerint maga is a „rendszer” része.
Hangulatos hétvége vár a kézdivásárhelyiekre és a környékbeliekre, miután pénteken kezdődik és vasárnap estig tart a város ünnepe. A Sokadalom egyetlen anyaországi meghívottja, a Bikini együttes mindjárt az első nap során fellép.
Autóba zárva maradt egy négy hónapos csecsemő csütörtökön Gyulafehérváron, miután a jármű automatikusan bezáródott, miközben a kulcs bent maradt.
Magyar anyanyelvűként munkát keresel Romániában? A Jooble segít megtalálni a legjobb romániai állásokat. Olvasd el összefoglalónkat!
szóljon hozzá!