A borsikabogyós kolbász vitte a prímet
Fotó: Kocsis B. János
Családias hangulatban zajlott szombaton a sepsiszentgyörgyi Szabó Kati Sportcsarnokban a 16. Háromszéki Kolbászparádé és Káposztafesztivál.
Bíró Blanka
2018. november 11., 19:332018. november 11., 19:33
Kezdőmozzanataként felvágták és szétosztották a Diószegi pékség által elkészített, három darab húsz kilogrammos óriás kolbászos-pityókás kenyeret, amelybe egyenként 5-6 kilogramm kolbászt sütöttek. Diószegi László elmondta, fejtörést okozott, hogy a kolbász megfelelően átsül-e a kenyérben, végül nyers kolbászt tettek bele, és a finomság a 240 fokra hevített kemencében tökéletesen elkészült.
A versenybe benevezett csapatok tagjait a térség legnagyobb nyilvános reggelijével vendégelték meg,
Fotó: Kocsis B. János
A parádén elkészült a 10 méteresre tervezett, ám végül 13,5 méteres betöltött óriáskolbász is. A kolbásztöltő versenyre 38 csapat nevezett be, szinte mindegyik hozott titkos fűszert a hagyományos só, bors, paprika mellé, akadt, aki török csípős paprikával, köménnyel, füstölt sajttal, szerecsendióval, mustármaggal, vagy borókabogyóval „bolondította” a kolbászt, de olyan csapat is, amelynek tagjai hagyományos recept szerint dolgoztak, arra hivatkozva, hogy
A zsűri több szempontot is figyelembe véve értékelte a csapatokat: a szervezettséget, a tagok öltözetét, az alapanyagok előkészítését, az asztali dekorációt, a higiéniát, a vakkóstolásnál pedig az étel ízét és tálalását figyelte. Több kategóriában értékelték a kolbásztöltő csapatokat: a cégek, az önkormányzatok és intézmények, civil szervezetek, a határon túli csapatok.
Fotó: Kocsis B. János
A verseny legmagasabb pontszámát a megmérettetésen először részt vevő Ozsdolai Nőszervezet kapta, akik a fődíjat a darabosan őrölt-húsos, őrölt borsikabogyós kolbászukkal nyerték el. A káposztafőző versenyre 11 csapat jelentkezett, közülük a legjobb a Cserniped csapat lett.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Szétzúzta a vihar a Tatár-dombi kápolnát
Székelyhon
Két fontos változás mától a sofőröknek
Székelyhon
Szétzúzta a vihar a Tatár-dombi kápolnát
Székelyhon
Két fontos változás mától a sofőröknek
A rovat további cikkei
Életbe lépett a plusz 3 eurós vám a kis értékű EU-n kívüli netes rendelésekre
Július elsejével életbe lépett a 150 eurónál kisebb értékű, unión kívülről érkező e-kereskedelmi csomagokra vonatkozó vámmentesség eltörlését előíró jogszabály.
Életbe lépett a plusz 3 eurós vám a kis értékű EU-n kívüli netes rendelésekre
Székelyföldi illetőségű az ittasan kamionnal cikázó sofőr – közzétette a rendőrség a videót
Nyilvánosságra hozták azt a megdöbbentő felvételt, amelyen jól látható, hogy teljesen zavartan közlekedik egy kamion az E60-ason. Mint a vizsgálatok során kiderült, a teherautó Kovászna megyei sofőrje ittas volt, őrizetbe is vették.
Székelyföldi illetőségű az ittasan kamionnal cikázó sofőr – közzétette a rendőrség a videót
Nyilvánosságra hozták, hogy hány alkalmazottat érint a minimálbér megemelése
Július 1-jétől, szerdától a jelenlegi 4050 lejről 4325 lejre nő az országos bruttó minimálbér. Erről a március 12-én elfogadott 146-os számú határozatával döntött a kormány.
Nyilvánosságra hozták, hogy hány alkalmazottat érint a minimálbér megemelése
Általános sztrájkra készül a Sanitas szakszervezet
Már nem csak a véglegesítés előtt álló bértörvény-tervezet miatt nő az elégedetlenség az egészségügyben és a szociális ellátórendszerben, hanem a személyzethiány miatt fokozódó leterheltség miatt is. Általános sztrájkra készül az érdekvédelem.
Általános sztrájkra készül a Sanitas szakszervezet
Autóba szorulva vesztette életét, miután a viharban rázuhant egy fa
Húsz megye hatvan településén és Bukarestben okozott károkat a kedd esti vihar – közölte szerdán reggel a katasztrófavédelmi főfelügyelőség (IGSU).
Autóba szorulva vesztette életét, miután a viharban rázuhant egy fa
Erdély határán van telke az államfőnek – közzétette vagyonnyilatkozatát Nicușor Dan
Közzétette kedden este a vagyonnyilatkozatát Nicușor Dan államfő.
Erdély határán van telke az államfőnek – közzétette vagyonnyilatkozatát Nicușor Dan
Ma tartják a kánikula miatt elhalasztott érettségi vizsgát
A szaknak megfelelő kötelező tantárgy (matematika vagy történelem) írásbeli vizsgájával folytatódik szerdán az érettségi.
Ma tartják a kánikula miatt elhalasztott érettségi vizsgát
Előrejelzés júliusra: jöjjön, aminek jönnie kell, de jobb, ha tudjuk előre
Az időjárás a következő négy hétben is többnyire a kánikula jegyeit fogja megtartani, miközben az ország nagy részén jelentős csapadékhiány várható az Országos Meteorológiai Szolgálat négyhetes előrejelzése szerint.
Előrejelzés júliusra: jöjjön, aminek jönnie kell, de jobb, ha tudjuk előre
Két fontos változás mától a sofőröknek
A minimálbér emelkedése miatt július elsejétől 202,5 lejről 216,25 lejre nő a bírságpont értéke – tájékoztatott kedden a közlekedésrendészet.
Két fontos változás mától a sofőröknek
Íme a klímaváltozás egyik jele: Háromszéken négy egymást követő napon vörös kód
Rekord született: még nem fordult elő eddig az, hogy Kovászna megyében négy egymást követő napon vörös kódú, azaz a legmagasabb fokozatú riasztást adjanak ki a hőség miatt.
Íme a klímaváltozás egyik jele: Háromszéken négy egymást követő napon vörös kód
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!