Szombaton és vasárnap a Márton Áron téren rendezkedik be a gasztronómiai fesztivál: szombaton reggel fél tízkor a Mangalicatenyésztők Egyesülete tartja meg közgyűlését, majd fél tizenegytől szakmai kerekasztal-beszélgetés következik.
A hivatalos megnyitót délután fél kettőkor tartják, fellép a Huzavona zenekar, majd mindenféle finomságokat lehet megkóstolni a Patkóban. Délután négy órától a városháza Szent István-termében az egészséges életmódról és a székelyföldi gasztrotrendekről tartanak előadást. Fél hattól a No Sugar zenekar lép fel a vásári színpadon.
Vasárnap reggel kilenctől folytatódik a program a Patkóban: ismét lesz gasztrosátor, kulturális programok és gyerekfoglalkozások. Az esemény szervezője a Mangalicatenyésztők Egyesülete, társszervezők a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete, az Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete, Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala, Hargita Megye Tanácsa, valamint a magyarországi Agrárminisztérium.
{A}