A szerzetesek étkezési szokásait és a gasztronómiára gyakorolt hatásukat bemutató időszakos kiállítás nyílt meg kedden kora este a Csíki Székely Múzeumban.
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum vándorkiállítása január 31-ig tekinthető meg Csíkszeredában. A megszentelt élet éve alkalmából összehozott Szerzetesek asztalánál című kiállítás
a sokszor szakrális jelentéssel is bíró ételek és italok köré épül.
A tárlat többek között bemutatja, hogyan készül a szentostya, ahogy azt is, milyen szigorú kritériumok alapján lehet egy bor misebor.
Emellett azt is megtudhatják az érdeklődők, hogy
az első szerzetesi gyümölcsöskert a temetőhöz kapcsolódott, hogy a feltámadó halottak rögtön a paradicsomban érezhessék magukat,
és azt is, hogy ahol a kolostornak nem volt saját halastava, ott vivariumot, vagyis halasvermet alakítottak ki.
A kiállítás megnyitóján a Csíki Székely Múzeum igazgatója, Gyarmati Zsolt köszöntőbeszédében kifejtette, a tárlat a székelyföldi múzeumok együttműködése révén valósult meg.
– fogalmazott. Füleki Zoltán, Csíkszereda alpolgármestere a városi önkormányzat és a múzeum jó kapcsolatát emelte ki a megnyitón. Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusának vezető konzulja, Farkas Balázs beszédében a tárlat egyediségére mutatott rá, amely egy olyan téma, amiről keveset beszélünk, de emellett a szerzetesek társadalomformáló tevékenységéről is szót ejtett.
{A}