A rögös földből életet sajtolnak

A rögös földből életet sajtolnak

Fotó: Mikó Ferenc

Akik asztalaikra, éléskamráikba a nagymama kertjének ízeit, zamatait kívánják, szívmelengető termény- és termékbemutató részesei voltak a vasárnapi verőfényben: az őszi hálaadás ünnepén az úrvacsoraosztásos istentisztelet után a székelykeresztúri Barátság Gyülekezeti Ház kertjében Ez termett Isten áldásával – tisztesség adassék a földműveseknek! címmel a helyi és környékbeli őstermelők és feldolgozók ünnepeltek együtt.

Molnár Melinda

2014. szeptember 30., 13:072014. szeptember 30., 13:07

Immár ötödik alkalommal került sor a helyi unitárius egyházközség rendezvényére. Zömmel helybéli termelők mutatták meg munkájuk gyümölcsét, színpompás felhozatallal, ízléses tálalással és szívélyes kínálással.

Hálaadás

A bemutatás elsődleges célja a hálaadás volt. Ráirányította a figyelmet arra a munkára, amit szinte soha nem látunk, de eredményét nap mint nap asztalunkon találjuk. Azokat ünnepelték meg, akik kora tavasztól késő őszig dolgoznak, hogy „a rögös földből egy kis életet kisajtoljanak”. Köszöntőjében id. Szombatfalvi József helyi unitárius lelkész az illatokért, formákért, színekért Istennek és földi munkatársainak adott hálát, akik szorgalmas munkával tartják meg az őseiktől kapott földet. „Kísérje mindenkor áldás a kenyeret teremtő igyekezetet!” Mikó Amália lelkész vezetésével a helyi Dávid Ferenc Ifjúsági Egylet és a Vasárnapi Iskola több mint negyven diákja misztikus táncot mutatott be. Majd asztali áldás következett: „Mindenkinek legyen kenyere, poharában itala és barátja, akivel asztalhoz ülhet!”

Termények, termékek

A rugonfalvi Vári Zsuzsa asztalánál felfigyeltünk a kenyérre kenhető medvehagymára, de saját recept szerint készült a sárgadinnye homoktövissel, és több más lekvár is. A gyógynövényektől a fűszerekig minden a természet iránti szeretetéről vall. A keresztúri Szilágyi Ildikó zöldségállatokkal örvendeztette meg a kicsiket-nagyokat. Mosolygó figurákkal ékesített savanyúságai kívánatosak. Bágyi Gyula és Éva Nagygalambfalván termelt zöldségei legszebbjeit állította ki. Elidőzve megéreztük a rendezvény családias hangulatát. Ráérősen beszélgetnek, kínálgatják egymást a részvevők. György Zoltán a szülői ház terméseit idéző zöldségeiről vallja: nem mennyiséget, minőséget szeretnének termeszteni, hogy megőrizhessék az őshonos fajtákat.

Helyet kapott Hatos György méz- és propoliszkínálata; a siklódi Dávid Vára Herbária nosztalgikus standja gyógynövénytinktúrákkal, illóolajokkal készült kézművestermékei; Nagy-Varga László takarmánynövényei, a csekefalvi Moldován-Szeredai Noémi gyógynövénykészítményei. Jakab Tekla Farkaslakáról, Páll Irma Kecsetből gyümölcsfinomságokat, Vinczellér Botond dísznövényeket mutatott be. A tízéves Szávuly-Vári Csaba Székely Kólát kínált: „murok-, alma- és céklalé – nincs benne tartósítószer”. Kilenc üstben finomabbnál finomabb falatokat főztek a csapatok. Az alapanyagokat az egyházközség és támogatói biztosították, hogy mindenki kaphasson az ünnepi eledelből. Ugyanakkor a tavalyi fődíj, a mangalica is bográcsba-tányérba került. Estébe hajlott az élő zenés mulatság.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2023. november 20., hétfő

Forgalomelterelésre kell számítani Székelyudvarhely több pontján

Hétfő reggel 9 órától több ponton is forgalomelterelésre kell számítani Székelyudvarhelyen, ugyanis a Harvíz Rt. megkezdi munkálatait a Kaufland előtti körforgalomban.

Forgalomelterelésre kell számítani Székelyudvarhely több pontján
2023. február 03., péntek

Csak egy korábbi leírást rejtett a bikafalvi templom időkapszulája

1989-ben elhelyezett időkapszulát találtak a bikafalvi református templom felújítása során, amelynek tartalmát a sajtó előtt tárták fel pénteken. Az esemény során az épület helyreállításának részleteiről is mesélt a helyi lelkipásztor.

Csak egy korábbi leírást rejtett a bikafalvi templom időkapszulája
2023. február 02., csütörtök

A daganatos megbetegedések okozta küzdelmekről beszélnek Székelyudvarhelyen

Az „együtt” ereje – élet, onkológiai diagnózis után címmel tartanak előadást pénteken délután öt órától a székelyudvarhelyi Hargita Business Centerben (HBC).

A daganatos megbetegedések okozta küzdelmekről beszélnek Székelyudvarhelyen
2023. január 26., csütörtök

Elfogadták a költségvetést, de eredményeket várnak a városházától

Kisebb-nagyobb módosításokkal elfogadta a székelyudvarhelyi képviselő-testület csütörtökön a város 220 millió lejes költségvetését, cserébe viszont a betervezett beruházások megvalósítását várja el.

Elfogadták a költségvetést, de eredményeket várnak a városházától
2023. január 25., szerda

Nem lesz áram több székelyudvarhelyi utcában

Javítási munkálatok miatt szünetel az áramszolgálatatás több székelyudvarhelyi utcában csütörtökön, napközben.

Nem lesz áram több székelyudvarhelyi utcában
2023. január 13., péntek

Soltész: az a felelősségünk, hogy legyőzzük a nyugat önzőségét

Le kell győzni a kishitűséget, nem szabad engedni a nyugat csábításának, élettel kell megtölteni a felújított és felépített tanintézeteket – mondta el Soltész Miklós államtitkár pénteken Székelyudvarhelyen, a Tamási Áron Gimnázium épületének átadásán.

Soltész: az a felelősségünk, hogy legyőzzük a nyugat önzőségét
2023. január 10., kedd

Kézre kerültek a tettesek: két fiatal zúzta össze a szabadtéri kiállítást

Egy fiatalokból álló társaság két tagja rongálta meg szilveszter éjjelén a Hargita Megyei Hagyományőrzési Forrásközpont (HMHF) által kiállított fényképeket a székelyudvarhelyi Sétatéren – kedden sikerült beazonosítani az elkövetőket.

Kézre kerültek a tettesek: két fiatal zúzta össze a szabadtéri kiállítást
2023. január 10., kedd

Az eddigi feléért fűtenek, de jó minőségű biomassza kell

Csökkentek a fűtésre szánt önkormányzati kiadások Farkaslakán és Székelyvarságon, miután tavaly ősszel mindkét településen üzembe helyeztek egy-egy faaprítékkal működő, napkollektorokkal kiegészített kazánt.

Az eddigi feléért fűtenek, de jó minőségű biomassza kell
2023. január 08., vasárnap

Búcsújáró jogot is kaphat a Nyúlád-tetőn épülő oltár

Szinte teljesen befejeződtek az oltárépítési munkálatok az Oroszhegy községhez tartozó Kápolnamezőben (Nyúlád-tető), amelyet nem hivatalos búcsújáróhelyként használtak több száz évig a környék lakói. Idén az egyház képviselői megáldanák az építményt.

Búcsújáró jogot is kaphat a Nyúlád-tetőn épülő oltár
2023. január 05., csütörtök

Holttestet találtak Székelyvarságon

Elhunyt férfi holttestét találták meg Székelyvarságon a mezőn január 2-án, a rendőrségi vizsgálat szerint az idegenkezűség kizárható. Az ügyben még tart a nyomozás.

Holttestet találtak Székelyvarságon
Holttestet találtak Székelyvarságon
2023. január 05., csütörtök

Holttestet találtak Székelyvarságon

Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!